1. Имя:
...
2. Примерный срок отсутствия:
...
3. Причина:
...

Код:
[align=center][b]1. Имя:[/b]
[i]...[/i] 
[b]2. Примерный срок отсутствия:[/b]
[i]...[/i]
[b]3. Причина:[/b] 
[i]...[/i]
[/align]